黄油,可以使用摔打的方式,手工牛角包制作方法将发酵后的面团分成小剂子盖上保鲜膜继续发酵钟。手工牛角包怎么做黄油最后都会被吸收。将面团制作成自己喜欢的形状,
高筋面粉,酵母粉,细砂糖,盐,牛奶,黄油,鸡蛋一个,鸡蛋黄一个,芝麻。
准备好所有的食材,将盐、糖、牛奶、酵母隔水搅拌融化。
将融化后的牛奶水放入高筋面粉里。
开始进行手工揉搓,可以使用摔打的方式,搜搓钟。
放入黄油继续揉面,黄油最后都会被吸收。
揉到可以出膜就可以了,大约花了钟。
将面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大。
将发酵后的面团分成小剂子盖上保鲜膜继续发酵钟。
烤箱上下火预热钟。
将面团制作成自己喜欢的形状,放入烤箱烤钟即可,可以时不时观察面包的温度调整。
最后就可以吃着面包,喝着牛奶,享受周末的下午。