熟后快速放冷水里浸泡。然后放在碟里上蒸锅蒸钟后起锅。鸡蛋牙肉做法将姜、简单又美味的哦生粉、生抽、酒、盐、少许香油放入马蹄肉末里搅拌起劲。
鸡蛋洗净放锅里煮钟，熟后快速放冷水里浸泡。
马蹄去皮切末放入盛有肉末的溶器里。
将姜、生粉、生抽、酒、盐、少许香油放入马蹄肉末里搅拌起劲。
将蛋去壳切半，把蛋黄去掉。
把肉馅瓤到蛋白里，手沾上一点油把肉末抹光亮，然后放在碟里上蒸锅蒸钟后起锅。
用一小碗倒生抽、勺白糖、小半碗水，生粉、油调匀。
把调料煮成芡汁浇到蒸好的成品上即可。
