移开大体积装饰物二次装饰 level up！让刀子保持温热又干净蒸蛋糕切片技巧如下，有分层、内部有馅料的蛋糕不要口气切开，最好由上而下分层地切，更能控制力道，就能切出跟食谱书上一样漂亮的断面！蒸蛋糕切片技巧，冷藏维持硬度有大量鲜奶油的蛋糕，每切一刀都要把刀子擦干净！切完蛋糕后，将蛋糕刀转水平，轻轻移入该片蛋糕底部的正中央后，慢慢地将蛋糕抽出，动作要慢且轻柔，可以一边用蛋糕叉做辅助，再盛入盘中，才不会枉费你用心切出的蛋糕。...
