熬汤：第一步很重要。简阳的吃法是放葱，简阳羊肉汤做法，一般不在汤里放香菜的，大家切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不正宗了，会遮盖点点羊肉汤的香味。大家可以学习一下，鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅，买一或者两条就可以了。羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。起锅，放葱。爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，汤应该也是很白的。...
