做法：虎皮辣椒的做法和配方，一边煎一边要用铲子按压，煎好一面后再翻另外一面，煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱。用一把小刀，伸进尖椒内部，香煎虎皮尖椒的做法分享，沿着尖椒籽轻轻的转动刀。锅中倒入少许底油，油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。放入一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精，然后翻炒匀均即可出锅。将辣椒切成两段、蒜切片备用。小火开始煎制。主料：尖椒5个、蒜10克。...
