待用。调料：盐、鸡精。先将切好的年糕下入沸水中焯软，胡萝卜炒年糕如何做合入年糕翻炒一下。自己怎么做胡萝卜炒年糕
材料：年糕、胡萝卜。
调料：盐、鸡精。
将年糕拆开包装，取出一半放在案板上切开，待用。
将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成粗一点的丝，待用。
随后，先将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。
再将胡萝卜下入沸水中焯一下捞起，用清水过凉，待用。
烧锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒一下。
接着，合入年糕翻炒一下。
然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
