湖北武汉冬至吃饺子。冬至“消寒”进补武汉人最喜煨汤：冬至这一天，阴极阳生，湖北冬至吃汤圆还是饺子，人体内阳气蓬勃，最易吸收外来的营养，从而发挥其滋补功效，因此，冬至前后是饮食进补的最好时间，不仅强健身体，湖北武汉冬至吃饺子，还能消寒。武汉煨汤，素来以技论长，选材、火候、汤料，甚至盛汤器具都有讲究，须用心投入。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寓意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡头，有“出人头地”之意。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。湖北人在冬至这天讲究团圆、热闹，所以在冬至这天也是很喜欢喝鸡汤的，而且临近年尾喝鸡汤，象征清泰平安...
