干香菇，水l，好吃的炸肉丸子怎么做加入料酒、如何做炸肉丸子盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀，料酒l，大约为。再加入l的水，
所需食材：猪肉末，干香菇，香葱，胡萝卜半条，姜蓉适量，料酒l，酱油l，白糖半勺（l的勺），盐勺，生粉半勺（l的勺），鸡粉勺，麻油l，水l，蛋液全蛋液一个。
制作方法：（猪上肉剁成肉末，大约为。
（干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。
（把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起，加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀，再加入l的水，往一个方向搅匀，让水充分被吸收，再加入l的水，再搅匀。
（再加入蛋液，再搅匀，然后静置钟待用。
（热锅放油，大火加热至放一点肉末下去能快速冒大泡泡，把肉末挤成丸子，下锅炸至表面金黄，先捞起。
（然后熄火待油温下降（大约钟)。
（再开小火把丸子慢慢炸熟即可。
