笋剥去外衣，切片用清水浸泡半天。加入蚝油，适量的盐、糖，之后加入少许高汤。蚝油豆腐煲的做法介绍，青红彩椒切条，姜，葱切末，蚝油豆腐煲，豆腐切条。最后勾芡收汁，出锅即可。在炸豆腐的时候，可以用一个小奶锅来炸豆腐，小奶锅底小，但锅深，这样放不了多少油就能把豆腐炸出来。炒锅放油，姜蒜末爆锅炒香。材料：豆腐500g。...
