炒牛肉去腥的方法：炒之前牛肉切薄片，放入料酒、姜、盐，腌渍去腥。食材用料：牛肉、生抽、调和油、生粉、糖、盐、菜梗、红辣椒、蚝油等。，炒的时候最关键是要热锅冷油，将牛肉滑至变色就出锅；谁知道怎么炒牛肉没有腥味，...
