野生黄鳝生活在河道或池塘中要建一个家就必须打一个很深的洞，深到在天气干旱时也能存活下去，所以野生黄鳝的头比养殖黄鳝的尖。黄鳝怎么区分野生和养殖，而养殖黄鳝肌肉松散，感觉有气无力。养殖黄鳝则不会。而养殖黄鳝劈开以后血呈粉红色，这六点区别要记清，量少，像水一样清。而养殖黄鳝肉质疏松，回酸，有一股怪味。...
