和成红薯粉团。煮软。水开上锅蒸钟即可。红薯团子如何做
红薯去皮,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软。
用铲子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,有耐心的可以借用料理机打碎。
把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里。
和成红薯粉团。
模具抹油,下均匀剂子,填进模具里。
平整后,用力甩出。
水开上锅蒸钟即可。