孜然粉半汤匙。放进用纸包好的鸡浸泡钟；放于碟中，约；粗海盐，均匀抹在鸡身和胸腔，水煮盐焗鸡的配料有知道的吗洗净生菜叶，
水煮盐焗鸡配料：
鸡，约；粗海盐，每包；生菜，沙姜半小块，锡纸一张，精盐匙，孜然粉半汤匙。
制作方法：
将鸡洗净，控水；
洗净沙姜切成末，加匙盐、半汤匙孜然粉一起搅拌，均匀抹在鸡身和胸腔，然后铺平锡纸，将鸡用锡纸包裹；
将粗海盐倒入锅内，倒水，放进用纸包好的鸡浸泡钟；
倒入粗海盐，盖上锅盖，用大火煮钟，转中火再煮钟，然后熄火静置钟；
洗净生菜叶，铺在碟边，舀出锅中海盐，撕开锡纸，用筷子取出鸡，放于碟中，水煮盐焗鸡既成。
