油少许，对虾。
主料：
对虾。
调料：
食盐、酱油、葱、蒜、植物油、番茄沙司、葡萄酒、白糖。
做法：
洗净对虾，剪去须、脚，沥水。
蒜、姜、葱切成末待用。
上锅，小火，油少许，至热，放入对虾，翻煎两面，钟后放入蒜末、姜末，继续煎至熟。
倒入葡萄酒、酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，钟后即可起锅装盘，撒上葱末即可。
