用坡刀将海参切成一字条，把大葱切成3厘米的段。调料：大油25克，海参怎么烧，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，制作葱烧海参的方法，味精5克，酱油25克，清汤适量。把海参放炒勺中用开水氽一下，然后加入清汤、料酒、毛姜水，上文火煨一煨捞出后待用；...
