做法：将牛奶倒入碗内，盖上保鲜膜放室温发酵钟。过期牛奶蒸馒头方法锅内加入清水，这样蒸馒头就已经完成了。
过期的牛奶不能食用，所以不能和面蒸馒头。
准备材料：面粉、细砂糖、酵母粉、正常牛奶。
做法：将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至钟。
将静至好的牛奶倒入准备好的面粉内。边倒牛奶边用筷子进行搅拌，拌至絮状。
再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵钟。
案板撒干面粉，然后将发酵好的面团揉至光滑。
用擀面杖将面团擀成厚度约一厘米左右的面饼。然后将面饼由上至下卷起搓成长条。接着用刀将搓成的长条切成馒头块。
锅内加入清水，放上馒头块蒸钟。
然后开大火蒸钟即可，这样蒸馒头就已经完成了。
