搅拌均匀。广东钵仔糕传统做法碗里擦油放入锅里先蒸钟,放入红豆继续蒸钟。
碗中倒入粘米粉玉米粉澄粉。
然后加入清水l。
搅拌均匀。
水l放入红糖煮溶。
碗里擦油放入锅里先蒸钟,热碗。
将煮好的红糖水倒入粉浆,边倒边搅拌。
红豆放入碗里中。
将粉浆倒入小碗里,大火蒸钟,中间出现凹陷时,放入红豆继续蒸钟。
待凉后可食。也可放冰箱冰着吃。