将鸡爪清洗干净之后，从关节处一分为二，广东鸡爪的正宗做法和配方，再冷水下锅，加入姜片和葱片，将鸡爪焯一下水。将大蒜拍扁剁碎，等鸡爪泡好之后，怎么做广东鸡爪，转移到一个大盆里面，再放入大蒜末，放入匙豆豉，放入南乳，加入少许食盐，加入匙生抽，加入匙蚝油，然后搅拌均匀。食材：鸡爪，豆豉匙，花生米，食盐匙，南乳，麦芽糖匙，老抽匙，生姜，大葱，白醋匙，蚝油匙，生抽匙，大蒜等好出锅，撒上葱花就可以上桌了。...
