同时对维持正常视觉和明目、促进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有重要生理作用。防治糖尿病、多吃南瓜对眼睛有好处吗降低血糖： 南瓜含有丰富的钴，参与人体内核酸、蛋白质
南瓜中的β-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素a，对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长发育等均有重要作用，同时对维持正常视觉和明目、促进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有重要生理作用。
南瓜的好处如下：
解毒： 内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 ；
保护胃粘膜，帮助消化；
防治糖尿病、降低血糖： 南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
消除致癌物质，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
促进生长发育： 南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质；
防治妊娠水肿和高血压。
