像是山西的黄米粽，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。人们见后纷纷仿效，不过粽子这么好吃，端午节吃粽子是为了纪念谁大家争先恐后，纪念楚国诗人屈原
粽子是中国特有的美食，粽子的味道和形状都十分的丰富，在不同的地区有着各种各样口味的粽子，像是山西的黄米粽，宁波的碱水粽，广东的咸肉粽等等，还有商家创新发明出了螺蛳粉口味的粽子，不过粽子这么好吃，却很少有人知道吃粽子到底是为了纪念谁。
吃粽子的由来
民间传说在楚国诗人屈原自投汨罗江身亡之后，楚国的百姓们哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身，大家争先恐后，这后来成了赛龙舟的来历。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体。人们见后纷纷仿效，一位老医师还拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来人们为了怕饭团被鱼虾快速吃完，又想出了用楝树叶、苇叶包裹饭团，外缠彩丝的做法。就这样，以后每年的五月初五就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，为的是纪念爱国诗人屈原。
粽子的记载
粽子的历史悠久，历朝历代的诗人们对于粽子也是评价颇多，杜甫有诗曰“蒸裹如千室，糕糖幸一拌。”注言：“夔俗以蒸裹为节物。”苏轼《分类东坡诗》有：“水饼既怀乡，饭筒仍愍楚。”陆游《剑南诗稿》有：“白白餐筒美，青青米果新。”陆游自注：“蜀人名粽为餐筒。”《南齐书·虞惊传》：“世祖幸芳林园，就惊求扁米糊，惊献x及杂肴数十舆。”制粽子之法，古代初用菰叶裹黏黍，以淳浓灰汁煮成。后多用箬叶裹米，经煮或蒸而成。
爱国诗人屈原
屈原在中国文学史上有着重要的意义，大家熟悉的楚辞大部分就是屈原的创作，中国浪漫主义文学的奠基人，“楚辞”的创立者和代表作家，开辟了“香草美人”的传统，被誉为“楚辞之祖”，楚国有名的辞赋家宋玉、唐勒、景差都受到屈原的影响。屈原作品的出现，标志着中国诗歌进入了一个由大雅歌唱到浪漫独创的新时代，其主要作品有《离骚》《九歌》《九章》《天问》等。
