加油（一瓷汤匙）。兑冷水融化。
1、准备食材。
2、用水冲一下，装上能浸没豆腐皮的冷水。（浸5分钟左右，长一点时间也可）
3、锅烧五成热，加油（一瓷汤匙）。
4、倒入装好水的豆腐皮，等水开。
5、淀粉一瓷汤匙，兑冷水融化。
6、锅里沸腾了，加入勾兑好的淀粉，轻轻搅拌。
7、倒入一汤匙酒，放味精。（不要放盐巴，豆腐皮是咸的）
