主料：清远鸡(半只，450克)、酸豆角(250克)、干辣椒(6只)、葱(1根)、姜(2片)、清鸡汤(1/3杯)。豆角炒鸡块的做法窍门，倒入鸡块，与锅内食材一同炒匀，注入1/3杯清鸡汤搅匀。调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)。怎么做豆角炒鸡块，烧热2汤匙油，倒入鸡块炒至肉色变白，盛起待用。加盖大火煮沸后，改小火焖煮5分钟，煮至汤汁近干，便可装盘。...
