在碗里加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用；切成厚片；冬瓜肉丝汤怎么做
准备好冬瓜与瘦肉；
将冬瓜洗净去皮，切成厚片；
将姜切片备用，瘦肉切成肉丝；
在碗里加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用；
将汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开；
待水烧开后将锅里倒入切好的冬瓜片；
盖上锅盖用大火将水烧开，小火煮钟；
用筷子将肉丝夹入冬瓜汤中；
倒入准备好的调料，加入适量盐调味；
撒上葱花即可。
