东北蒜蓉茄子怎么做？

取一只小碗调酱汁，东北蒜蓉茄子怎么做

一、材料:茄子 、油、盐、白砂糖、老抽 生抽、大蒜；

二、做法:

备好茄子和大蒜；

茄子洗净上笼，大火蒸钟左右；

钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条；

取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水；

将酱汁淋到茄子上；

撒上拍碎的大蒜和小蒜苗即可。