粉丝用冷水浸泡片刻，蒜蓉粉丝虾怎么做放入蒜蓉炒香；放入蒸锅中，食材用料：青虾、粉丝一把、大蒜一头、剁椒一勺、小葱一根、盐少许、耗油一勺。泡软即可；大火蒸八分钟；
食材用料：青虾、粉丝一把、大蒜一头、剁椒一勺、小葱一根、盐少许、耗油一勺。
制作步骤：
将虾洗干净剪去头，去掉外皮，只留尾部；
用刀将虾从背部划开铺平；
粉丝用冷水浸泡片刻，泡软即可；
蒜剁成蒜蓉；
泡软的粉丝用剪刀剪断，平铺在盘子上；
把虾均匀的摆在粉丝上；
锅烧热放入适量的油，放入蒜蓉炒香；
加入一勺剁椒；
加入耗油和少许盐翻炒均匀；
加入少许水煮一分钟，关火；
用勺子把炒好的蒜蓉淋到虾上；
放入蒸锅中，大火蒸八分钟；
蒸好后拿出，撒上葱花即可。
