煎好的手抓饼可以直接撕开吃，也可以夹上自己喜欢的食材，比如煎蛋、火腿片、黄瓜、生菜等，再淋上甜辣酱或者沙拉酱即可。手抓饼标准做法在这里，先来和面，在面粉中加少许盐，开窝，分次加入开水，做手抓饼的小技巧，用筷子快速搅散，再揉捏成光滑的面团，醒发20分钟；醒发松弛好的面团，揉成长条，分成四等份；接下来将面团的一边卷起成条状，一端固定，然后用拽扯的方式把面团盘起来，最后再擀成薄饼；中筋面粉300克、开水180毫升、盐3克、芝麻油50毫升、葱花适量、煎蛋2个、火腿片150克、生菜50克、黄瓜50克、甜辣酱少许、沙拉酱少许。...
