大青辣椒和什么菜一起炒好吃？

青椒炒鸡蛋做法如下：将辣椒放入锅中炒干水份；放入蒜头爆香，做法：热锅放油，拌匀出锅即可。大青辣椒和什么菜一起炒好吃

大青辣椒和鸡蛋一起炒比较好吃。

青椒炒鸡蛋做法如下：

原料：鸡蛋适量、青椒适量、蒜适量、油适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

辣椒切丝，蒜切片；

鸡蛋打入碗中搅匀；

将辣椒放入锅中炒干水份；

辣椒变软后盛在盘中待用；

热锅放油，放入蛋液；

蛋两面煎好用锅铲切成块，盛入碗中备用；

热锅放油，放入蒜头爆香，放入辣椒丝炒匀；

放入煎好的蛋块，拌匀出锅即可。