随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。醋溜土豆丝的做法，土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。醋溜土豆丝是哪个地方的菜，锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。...
