脆柿子的保存时间短，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，，降低脆柿子的食用价值。脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，脆柿子里面黑了还能吃吗，单宁会逐渐转换成糖分，柿子过度成熟，会让脆柿子里的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。 脆柿子里面发黑能不能吃，要视具体情况而定。如果脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。...
