做法：香辣水煮鱼家常做法分享，加辣椒碎、盐、白砂糖、鸡粉、葱、蒜、姜粉、醪糟、花椒粉，约1000克水或高汤，煮至沸腾。家庭版水煮鱼，拌好腌制的鱼片放在一旁备用。放入腌好的鱼片，继续煮5分钟左右。茼蒿洗净备用。锅中放少量植物油，蒜碎、葱花、郫县豆瓣酱炒香。主料：草鱼1000克、豆芽适量、茼蒿适量。...
