因此，扁豆角的功效和作用及禁忌，小扁豆必须在食用前煮熟。只有这样，对人体有毒的凝集素和溶血素才能失去性别。扁豆角能健脾健胃，扁豆角怎么吃好，有助于祛除湿热。它没有健脾祛湿的一般药物的副作用。扁豆角含有一种凝血物质和溶血性皂苷。因此，产量必须比其他蔬菜大，而且需要更长的时间。4.健脾祛湿扁豆角含有血凝素a、b、植酸钙、泛酸等，它们与血细胞反应，促进淋巴细胞转化，增强机体免疫能力；同时，小扁豆还含有一些成分，可以抑制病毒生长，增强抵抗力，并对食物中毒引起的呕吐和急性胃肠炎解毒。扁豆角的功效和作用吃扁豆角的禁忌扁豆又称四季豆、芸豆。由于小扁豆中含有的钙、磷、铁、镁等物质会与菠菜中的草酸反应，形成不...
