放入姜丝翻炒几下；加入适量的盐继续翻炒，沥干水分；
材料：虾、葱花、姜丝、料酒、酱油、盐。
做法：将虾反复冲洗干净，沥干水分；
葱花、姜丝切好备用；
锅内热油，放入姜丝翻炒几下；
在放入葱花炒香；
倒入江虾，大火翻炒；
加入料酒；
加入海鲜酱油翻炒；
加入适量的盐继续翻炒，炒到锅内没有水，且能闻到虾的香味即可关火；
最后撒入适量的小葱翻炒几下出锅。
