钟后，开锅盖，粉条子已经相当软乎了，是那种软而不烂的程度，白菜炖猪肉粉丝做法，而且还有筋道，就是它了。倒入晾好的五花肉块，爆炒钟，待肉皮呈现金黄色后，，可放入更多的姜片，并撒入适量花雕酒，随即盖上锅盖，焖钟。起油锅，大约热时，放入花椒和生姜片一起爆香。盖上锅盖，中小火炖。盖上锅盖，继续小火炖。打开锅盖，放入少许老抽，一点点，意思意思，上上色就可以了。...
