炸至金黄色取出装盘；鸡蛋，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用；盛在碟里，30公分长薯条怎么制做
分长薯条制作方法如下：
材料：土豆，吉士粉，鸡蛋，盐，白糖，淀粉，番茄适量。
方法步骤：
将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用；
锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘；
锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下；
用水淀粉勾成芡，盛在碟里，薯条即可食用。
