它是用活螃蟹直接生腌的，1.茄子严重时可能会导致胃痛、醉蟹不能和什么食物一起吃腹泻等症状。醉蟹不适合什么人吃很多人都喜欢吃。醉蟹性寒。
醉蟹是生活中比较常见的一种美食，它是用活螃蟹直接生腌的，做出来也是生的螃蟹，它的肉质鲜嫩多汁，味道很不错，很多人都喜欢吃。吃醉蟹也会有一些禁忌，醉蟹通常不能和茄子、羊肉、茶叶以及花生等一起吃。
醉蟹不宜和什么一起吃
1.茄子
茄子性寒。醉蟹性寒。一起吃会加重感冒的影响。不建议一起吃。一起吃很可能会引起肠胃不适，严重时可能会导致胃痛、腹泻等症状。
建议：宫寒、体寒、脾胃虚弱、体质虚弱的人尤其要避免一起吃，以免损伤身体。
2.茶叶
吃醉蟹很容易口渴。此时喝水时应避免喝茶，因为茶中含有鞣酸，它会与喝醉的螃蟹中的蛋白质发生反应，生成鞣酸蛋白，引起消化问题和肠胃不适。因此，不建议在吃醉蟹时喝茶。
建议：吃醉蟹时最好喝点黄酒。黄酒有杀菌作用，可以杀死醉蟹中残留的细菌。此外，黄酒是温热的，当一起吃时可以中和醉蟹的寒冷。
3.羊肉
羊肉含有大量优质蛋白质、大量维生素b以及大量铁、锌和硒。经常食用可以滋养身体，提高身体的免疫能力。
羊肉不能和醉蟹一起吃的原因是羊肉是热的，而醉蟹是冷的食物。羊肉和醉蟹一起吃会降低羊肉的滋补作用。两种属性的冲突会损害脾胃，造成脾胃不和谐。
4.花生
花生是生活中常见的坚果，它含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分。
花生不能和醉蟹一起吃的原因是花生中的脂肪含量太高。100克花生含有44.3克脂肪。吃油多的食物和冷的食物容易腹泻。因此，花生和醉蟹一般不会一起吃。
醉蟹是生的吗
醉蟹是生的。
醉蟹是一种在上海和南京流行的传统食品。咸香适中，口感细腻，无腥味。
醉蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素、微量元素等营养成分，食用后可活血化瘀、滋阴散热、通经活络。
醉蟹不适合什么人吃
1、醉蟹性寒，不适合寒血瘀病患者食用。
2、醉蟹有活血化瘀的功效，所以对孕妇不利，尤其是醉蟹中的蟹爪，有非常明显的流产作用。孕妇不得吃醉蟹。
3、醉蟹对于酒精过敏的人，或者患有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病的人来说是禁忌的。
