炒变色就将甜面酱放进去；可以切一些黄瓜丝或者炒西红柿炒蛋放在上面，自做炸酱面窍门4、炸酱面做法窍门开小火继续加热，因为甜面酱中含糖，
1、将猪肉切丁，切小的一点放在炸酱面里面更好吃哦；
2、在锅中放油烧热，放入猪肉翻炒，炒变色就将甜面酱放进去；
3、放入甜面酱后不要炒太久，翻炒几下就加入适量清水，没过猪肉就行；
4、开小火继续加热，一两分钟之后即可出锅；
5、在锅中放水，煮好炸酱面的面条，滤出干面放入碗中；
6、将做好的酱料淋在面上，炸酱面就做好了，可以切一些黄瓜丝或者炒西红柿炒蛋放在上面，一碗美味的炸酱面分分钟秒杀你。
记住在炒甜面酱时，一定要把握好火候，因为甜面酱中含糖，很容易炒糊掉。炸酱面也可以根据自己的口味放一些调料，怎么美味怎么吃。
