散入盐，铺匀后用擀面杖稍擀。再纵向稍擀，孜然饼家常做法，成为厚度约为7毫米的椭圆形面饼生坯。由长方形长的边开始卷起，直至卷成面卷。孜然饼如何做，用手抹匀。擀成厚度约为4毫米的长方形面片。把剂子翻转。煎锅烧热，加少许植物油，把面饼生坯放入。鲜酵母用少许温水化开成酵母水，把酵母水倒入面粉中，用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大。...
