将粉过滤网搅拌混合。自己做年糕的做法将面浆倒入蒸盘, 年糕软糯好吃,水开后蒸钟。
年糕软糯好吃,但外面卖的太甜不健康。自己做的会更健康。
先将片糖煮溶化,片糖放入l热水煮溶成糖水。关火后加入l椭浆到糖水里。
将粉过滤网搅拌混合。糯米粉和澄粉加入。
把糖水慢慢倒入粉中搅拌均匀。
过滤去颗粒,重复两次更细腻。
加入匙的椰子油搅拌均匀。
将面浆倒入蒸盘,水开后蒸钟。
用筷子插一下,年糕不粘筷子就可以了,在以在中间加个红枣装饰一下。