做法：锅烧热放入油，
主料：猪肉。
辅料：青蒜。
调料：食盐、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、植物油。
做法：
将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片；
青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎；
锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒；
炒到肉片稍变色出油；
加入郫县豆瓣和豆豉炒匀；
加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可。
