切角块。
主料:猪脊骨、胡萝卜、青萝卜。
辅料:蜜枣、陈皮。
调料:盐、酱油。
将青、胡萝卜去皮,洗净,切角块。
陈皮浸开,洗刮净。
猪骨用大热水氽过。
待煲内水沸时,放下全部材料同煲时以上。
用盐、生抽调味即成。