加入面粉，拌匀成棉絮状。蒸南瓜包的简单小技巧，当面团体积发酵至末发酵前约两倍大且里面布满蜂窝状的小孔时即可。放入适量的馅料，像包包子一样收口，蒸南瓜包的技巧，将收口处朝下，放在案板上，用手将其团成表面光滑的圆形。饧发好的南瓜包生胚放入刷了一层薄油的蒸锅里，盖严锅盖，大火隔水足汽蒸约15分钟后关火，再等约3分钟后打开锅盖取出即可。南瓜去皮去瓤，洗净切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟。...
