步骤:炸鱼块用玉米淀粉行吗
炸鱼块主料:鱼肉。
炸鱼块辅料:玉米面粉、鸡蛋、盐适量、油适量、料酒适量、五香粉适量。
步骤:
新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制钟;
鸡蛋和玉米面粉放在一起加盐搅拌成糊状;
把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊;
锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中;
炸成两面金黄金黄即可。