做法：鸡蛋清，炸至金黄色时起锅，
炸香蕉皮不能吃，但是可以做炸香蕉。
炸香蕉主料：
香蕉，鸡蛋清，面包屑，炼乳，淀粉，色拉油。
做法：
香蕉剥去外皮，切成菱形刀块；
香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；
将香蕉投入热油锅中，炸至金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味即可。
