使用打蛋器,食用油少许,放入小葱用大火快速翻炒;
准备材料:
小葱、鸡蛋,食用油少许,盐少许。
做法:
将小葱洗净切成段;
将鸡蛋打入碗里,使用打蛋器,打散打匀;
在锅里放入油并烧热,放入鸡蛋翻炒至凝固,盛出来;
在锅里放入油继续烧热,放入小葱用大火快速翻炒;
待小葱快熟时,放入炒好的鸡蛋,加入盐,翻炒至小葱熟即可。