剪开塑胶袋，汕尾海丰猪肉干做法翻面，原料：猪蹄肉、麻油、蚝油、老抽、甜味生抽、黄米酒、绍兴酒、玫瑰露、五香粉、胡椒粉、盐、糖；在肉片上铺一张烘培纸，涂上蜜糖水再
原料：猪蹄肉、麻油、蚝油、老抽、甜味生抽、黄米酒、绍兴酒、玫瑰露、五香粉、胡椒粉、盐、糖；
做法：
准备一个大盆，放入腌料混合均匀；
加入绞肉，搅拌至起胶；
把肉团装入塑胶方袋中，并擀成薄片，放进冰箱冷藏时左右；
把肉片放在烤盘上，剪开塑胶袋，在肉片上铺一张烘培纸，再盖上一个烤盘；
将肉片反转，拿走烤盘，撕出塑胶袋；
烤箱预热，烤钟，翻面再烤钟；
取出涂上蜜糖水，放进烤箱烤钟，翻面，涂上蜜糖水再烤钟；
待冷却后剪成小块状即可享用。
