然后再次开火进行二次煎炸，这样鱼里面的水分就经过再一次的挥发，更加的酥脆，炸鲫鱼怎样连刺都酥，而且放凉了以后也不影响口感，一样的非常酥脆，刺都能够吃下去，孩子吃也完全没有问题。在选择鲫鱼的时候尽量选择小的，炸鲫鱼怎样连刺都酥的方法，大概指头粗细的最好，越大刺就越硬，也不容易炸酥。在煎炸小鲫鱼的时候，油一定要多，这样才能够瘦肉均匀，全面炸到，也更加酥脆。...
