水开后加入少许料酒并加入大虾；二.步骤：
一.材料：大虾、油、盐、蚝油、料酒、酱油、姜；
二.步骤：
大虾洗净后去虾线；
姜洗净后切成细末放入碗中；
在碗中加入适量蚝油、盐、酱油并搅拌；
进行烧水，水开后加入少许料酒并加入大虾；
加入少许盐，十分钟后盛出即可。
