做法：切一些葱花备用；翻炒均匀后，小火慢炖；
食材：黄豆、白菜、胡萝卜、香干、猪肉皮、土豆。
做法：
黄豆洗净，提前一晚泡软；
把煮熟的肉皮切成丁；
把泡好的黄豆下锅煮熟；
将香干、胡萝卜、土豆、白菜切小块；
切一些葱花备用；
锅内放油，放入葱花爆香；
先后放入土豆、胡萝卜、香干翻炒；
放入煮熟的黄豆，倒入生抽，放精盐、白糖；
翻炒均匀后，放入肉皮丁；
倒入煮肉皮的汤汁，小火慢炖；
十分钟后，放入白菜继续煮三分钟；
放味精出锅即可食用。
