加入十三香15克。头部用线头扎好。如果不会就直接买现成的小肠皮。广东猪肉腊肠的做法，生姜20克擦成末，放入盆中。主料：肉2750g、猪小肠2.5米；辅料：盐70g、白糖150g、白酒100ml、十三香15g、白胡椒粉20g、生姜20g。猪肉怎么做腊肠，去掉皮，保证去皮后，总共是5斤；用猪后臀来做，肉的比例2成肥肉和8成瘦肉，或者也可以3成肥肉和7成瘦肉。小肠买回来洗净，如果会弄就用小肠来加工成小肠皮。...
