炒出香味以后，，放入少量的料酒、适量的老抽，翻炒上色。翻炒上色后，杂酱面的酱做法与配料，放入适量的甜面酱，继续翻炒炒出香味。翻炒均匀后，倒入少量的水淀粉勾芡一下，烧制浓稠后盛出即可。起锅倒入油，油热之后放入肉末煸炒，将肉末炒干炒香。...
